秘制烧鸡爪
1张图片
食材明细
主料
鸡爪
适量
大葱
适量
姜
适量
小米椒
适量
干辣椒
适量
辅料
八角
适量
香叶
适量
花椒
适量
桂皮
适量
酱香
口味
烧
工艺
半小时
耗时
简单
难度
秘制烧鸡爪的做法步骤
1鸡爪洗净，剪掉鸡爪，改刀切小块。
2冷水下锅，➕大葱姜花椒八角香叶，煮10分钟，煮熟捞出过凉水。
3起锅烧油，加葱姜花椒八角香叶桂皮小米椒干辣椒，小火炒香。
4倒入鸡爪，加1勺老抽，2勺生抽，1勺冰糖，1勺盐，翻炒一下。
5加一瓶啤酒，适量的开水末过鸡爪，大火烧开，小火20分钟收汁即可。
6收汁。
来自 美食天下 小江🏇 的作品
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
私房菜
宴客菜
午餐
晚餐
点赞
收藏
加入菜单
评论
微信/手机扫码查看
你可能还喜欢
更多
热菜
家常菜
私房菜
醋炒鸡蛋
鑫姐厨房
排骨土豆豆角炖粉条
_蒍鉨变乖々
虎皮青椒
圆小π
火腿炒鸡蛋
青椒土豆炒火腿肠
香菇焖排骨
红烧排骨
西葫芦炒番茄蛋
蒸白萝卜肉丸
火山土豆泥
葱烧海参
酱鸡蛋