冰箱中的肉，到底能存放多久？若超过这个数，小心吃到“僵尸肉”

对于那种从超市冷藏库中购买回来的肉，一直存放在家中的冰箱，就可以放置一个月左右，但是还是别放太久。如果买回来的新鲜猪肉一直在冰箱中冷冻，从来没有拿出过，这种肉存放时间可以更长一点，但是也不能超过三个月。

二、存放太久的“僵尸肉”能吃吗？

冷冻时间太长的肉就会变成“僵尸肉”，尤其是是那种放置半年以上的，基本上都是“僵尸肉”，不可以再吃。

虽然肉一直在冰箱冷冻着，但是肉里面所含有的营养物质会慢慢失去，存放的时间越长肉所含的营养就会越少。

并且家里用的的冰箱经常要打开，时不时地会放入别的食物，多种食物混合在一起存放，就会使得肉质发生改变，失去肉原有的味道，口感变差，味同嚼蜡。所以肉最好不要在冰箱里存放太长时间。

另外，我们在煮肉之前，最好观察一下肉质。

新鲜猪肉一般为淡红色或淡粉色、比较有弹性。那些变了质的肉，颜色会比较暗沉，有可能是发黄或者是发白，摸上去感觉会有一点点发黏，这样的肉绝对不能再吃。

变质的肉口感会不好，这种肉里面所含有的细菌以及寄生虫的含量会增多，过多的食用，对健康不利。

并且变质的猪肉会有毒素，人食用之后，不仅仅会出现腹泻的问题，还可能中毒，导致出现呕吐、头晕、恶心等不好的情况，这种肉不能吃。

为了安全，不仅仅是家里的冰冻肉要小心食用，从外面购买冰冻肉的时候，也一定要看清楚保质期，保质时间太长的千万不能买。同时还要要留意一下生产日期，较近期生产的肉就越放心。我们买肉尽量去正规商场购买，少到小作坊购买，以免买到不放心肉。

同时我们也要提醒家中的老人，肉尽量不要在冰箱存放太久，特别是存放太久的僵尸肉更不能吃。返回搜狐，查看更多